Annabelle ist eine Kartoffelsorte, die vermutlich in den 1960er Jahren entwickelt wurde. Sie zeichnet sich durch ihre gelbe bis gelbliche Schalenfarbe aus und hat eine glatte Oberfläche. Die Knollen sind meistens oval geformt und haben eine durchschnittliche Größe von etwa 60 bis 80 Gramm.
Annabelle ist vor allem für ihre guten Kocheigenschaften bekannt. Sie behält beim Kochen ihre Form und hat eine feine, cremige Konsistenz. Dadurch eignet sie sich besonders gut für Salate oder als Pellkartoffel. Ihr Geschmack wird als mild und leicht mehlig beschrieben.
Die Sorte Annabelle ist relativ ertragreich und hat eine gute Lagerfähigkeit. Sie kann in milden bis gemäßigten Klimazonen angebaut werden und gehört zu den frühreifenden Sorten. Annabelle-Kartoffeln werden sowohl von Hobbygärtnern als auch von Landwirten angebaut und sind in vielen Supermärkten erhältlich.
Es ist wichtig zu beachten, dass Annabelle auch der Name einer Horrorfilmfigur ist. Der Film "Annabelle" wurde im Jahr 2014 veröffentlicht und basiert auf einer wahren Geschichte über eine verfluchte Puppe.
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